ウーピーパイ

材料（２０個分）
バター　　　　　　３０g
チョコレートチップ　　５０g
ブラウンシュガー　　大さじ３
牛乳　　　　　　　大さじ２
卵　　　　　　１個
バニラエクストラクト　小さじ１/２
小麦粉　　　　　　５０g
無糖ココアパウダー　大さじ２
ベーキングパウダー　小さじ1/３

ミニマシュマロ　　　適量　　　

作り方
①鍋にバター、チョコレートチップ、ブラウンシュガー、牛乳を入れて弱火にかけ、チョコレートがとけるまで火にかけヘラで混ぜる。そして粗熱をとる。
②卵、バニラエクストラクトを①に加えよく混ぜる。
③小麦粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを②へふるい入れ、混ぜる。
④天板にクッキングペーパーを敷き、生地をジップロックバックに入れて、袋の端を１ｃｍ切り、天板に搾り出す。
⑤３５０Ｆに予熱したオーブンで４～５分焼く。焼いた生地をラックの上で冷ましておく。
⑥焼き上がった半分の生地を平らなほうを上に置き変え天板にのせ、ミニマシュマロを上に２～３個のせてオーブンで１～２分焼き、残り半分の生地をマシュマロの上にのせてサンドする。