材料（4人分）
食パン　　　　　20～24ｃｍ（1人分5～6ｃｍ厚さ）
玉ねぎ　　　　　1個
海老　　　　　　8～12尾
白ワイン　　　　大さじ２
しめじ　　　　　1パック
バター　　　　　大さじ4
小麦粉　　　　　大さじ4
牛乳　　　　　　3・1/4カップ
コンソメ顆粒　　大さじ1
とろけるチーズ　　お好みの量
塩
こしょう
油
オレガノ　　　　大さじ１

作り方
①油、バター各大さじ1を鍋に入れ、玉ねぎのスライスを透き通るまで炒める。
②海老を白ワイン、潮、こしょうで下味し、①に入れて炒める。
③しめじを入れ、軽く塩、こしょうし、白ワイン大さじ1を入れ汁気がとんだらバター大さじ3、小麦粉を振り入れ、
しっかり馴染んだら牛乳、コンソメ顆粒、塩、こしょうし煮詰まったら出来上がり。
④食パンの中をくり抜き、③を入れチーズをのせて４００Ｆに予熱したオーブンで1０分又は表面が色づくまで焼く。

ランチタイムにぴったりのサイズで子供達も喜ぶメニューです。
オレガノには免疫力をアップする効果があります。